De todas as sobremesas que podemos atopar en Galicia hai unha que seguro coñecedes: a torta da avoa.
A nosa seguinte parada no Camiño de Santiago Francés é en Palas de Rei, zona de descanso obrigada para os peregrinos según o Códice Calixtino, a tan só 68 km de Santiago de Compostela, que conta con un extenso patrimonio arqueolóxico e arquitectónico como Castelo de Pambre, Pazo de Ulloa ou a Igrexa de Vilar de Donas.
A súa gastronomía tradicional galega sorprende polo seu gran sabor en produtos da terra. E de tradicións queremos falar con esa torta tan boa e sinxela que facían as nosas avoas na casa.
Aínda que as receitas poden variar segundo as tradicións familiares, os ingredientes básicos son comúns e case sempre están dispoñibles na nosa cociña: galletas, chocolate e cremas. É unha receita laboriosa pero paga a pena o traballo para disfrutar do seu sabor delicioso.
De seguido podedes ver a nosa versión desta torta tan coñecida:
