Seguimos o noso camiño Francés con parada en Sarria, localidade situada na provincia de Lugo a 100 kilómetros de Santiago de Compostela. Nesta vila os peregrinos e visitantes podrerán apreciar os monumentos que aínda se conservan do s. XIII e dunha gastronomía no que destaca principalmente o polbo á feira.
Seguramente moitos de vós sabedes do ingrediente secreto da receita que vos presentamos hoxe, pois é un dos licores máis coñecidos de Galicia. O Flan de Licor café.
O licor café é un dos licores estrelas. O seu sabor intenso obtido da mestura de café, azucre e augardente convírteo na bebida perfecta para pechar unha comida ou disfrutar da sobremesa.
É por iso que, aproveitando este sabroso licor, un dos postres típicos galegos é este delicioso flan, moi fresco para o verán e cun profundo sabor.
* Este delicioso flan conten licor, polo que non é apropiado para os más pequenos da casa.
